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Mani in pasta!

L’Associazione delle Sfogline è il punto di incontro della cultura gastronomica della città di Bologna. Uno spazio rivolto alla cultura del cibo, dove riscoprire i sapori della tradizione e i gesti delle nostre nonne.

Per i più piccoli (6-10) anni, si consiglia il laboratorio Kids Party per imparare l’arte della sfoglia artigianale; 90 min. di lezione durante le quali i bambini realizzeranno:

  • impasti
  • tiratura della sfoglia
  • piadine dolci e salate

Foto © VSB Bologna – Associazione delle Sfogline

MOMAMA CHE BELLO!

La casa della bolognesità, firmata dalla sfoglina doc Alessandra Spisni, ha tra i suoi obiettivi quello di divulgare la tradizione e la cultura enogastronomica Bolognese tra le giovani generazioni

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